화학적 식중독 - 조리 기구에 의한 중독 - 녹청, 납

원충성 식중독 - 독소형 - 시겔라

자연독 식중독 - 곰팡이 독소에 의한 중독 - 황변미독

바이러스성 식중독 - 공기, 접촉, 물 등의 경로로 전염 - 로타바이러스