다음 중 물에 녹고 가열에 의해 쉽게 응고되는 단백질은?
문제풀이 모드
0
정답률 : -
다음 중 물에 녹고 가열에 의해 쉽게 응고되는 단백질은?
albumin
protamine
albuminoid
glutelin
채점하기
다음 중 물에 녹고 가열에 의해 쉽게 응고되는 단백질은?
albumin
protamine
albuminoid
glutelin