달걀의 성분에 대한 설명으로 옳은 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : -
달걀의 성분에 대한 설명으로 옳은 것은?
달걀의 난황단백질은 지방, 인 등과 결합된 구조로 되어 있다.
다른 동물성 식품과는 달리 탄수화물의 함량이 높 다.
달걀의 무기질은 알 껍질 보다는 난황에 많이 함유 되어 있다.
달걀은 비타민 A, B1, B2, C, D, E를 많이 함유하 고 있으며, 대부분 난백에 함유되어 있다.
채점하기
