튀김유의 품질 조건이 아닌 것은?
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정답률 : -
튀김유의 품질 조건이 아닌 것은?
거품이 일지 않을 것
열에 대하여 안전할 것
튀길 때 발생하는 연기가 적을 것
가열에 대한 점도 변화가 클 것
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