밀의 제분공정에서 조질(調質)이란?
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밀의 제분공정에서 조질(調質)이란?
외피와 배유의 분리를 쉽게 하기 위한 것
밀가루의 품질을 균일하게 하기 위한 것
외피의 분쇄를 쉽게 하기 위한 것
협잡물을 제거하기 위한 것
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