D값(demical reduction time)의 설명으로 옳은 것은?
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D값(demical reduction time)의 설명으로 옳은 것은?
주어진 미생물을 일정온도에서 100% 사멸시키는 데 요하는 가열시간이다.
주어진 미생물을 일정온도에서 90% 사멸시키는 데 요하는 가열시간이다.
주어진 미생물을 일정온도에서 50% 사멸시키는 데 요하는 가열시간이다.
주어진 미생물을 일정온도에서 10% 사멸시키는 데 요하는 가열시간이다.
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