밥을 냉장고에 여러 시간 보관하였다가 먹으면 더운밥에 비하여 맛이 없어지는데, 그 주된 이유는?
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밥을 냉장고에 여러 시간 보관하였다가 먹으면 더운밥에 비하여 맛이 없어지는데, 그 주된 이유는?
밥이 호화되기 때문이다.
밥이 노화되기 때문이다.
밥이 수분을 많이 흡수하기 때문이다.
밥의 점도가 증가하기 때문이다.
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