콩 가공 과정에서 불활성화시켜야 하는 유해 성분은?
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콩 가공 과정에서 불활성화시켜야 하는 유해 성분은?
글로불린(globulin)
레시틴(lecithin)
트립신저해제(trypsin inhibitor)
나이아신(niacin)
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