햇빛을 차단하기 위하여 알루미늄 호일로 재 포장한다.

진공포장을 하여 산소를 차단시킨다.

냉동고에 보관하여 온도에 의한 영향을 줄인다.

보존료로 안식향산나트륨을 첨가하여 미생물의 오염이 일어나지 않도록 한다.