여름철 깔의 저장 중 수분 15 ~ 20%에서도 미생물이 번식하여 대사독성물질이 생성되는 황변미와 관련된 미생물은?
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여름철 깔의 저장 중 수분 15 ~ 20%에서도 미생물이 번식하여 대사독성물질이 생성되는 황변미와 관련된 미생물은?
Bacillus subtlis, Bacillus mesentericus
Lactobacillus plantarum, Escherichia coli
Penicillus citrinum, Penicillus islandicum
Mucor rouxii, Rhizopus delemar
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