육의 숙성과정 중에 일반적으로 발생하는 문제점이라고 보기 어려운 것은?
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육의 숙성과정 중에 일반적으로 발생하는 문제점이라고 보기 어려운 것은?
육색의 변화
육단백질의 변화
수분의 손실로 인한 감량
미생물의 번식
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육의 숙성과정 중에 일반적으로 발생하는 문제점이라고 보기 어려운 것은?
육색의 변화
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수분의 손실로 인한 감량
미생물의 번식