피단은 알의 어떠한 특성을 이용한 제품인가? 속성암기 모드 0 2024.05.05 13:27 정답률 : - 풀이 준비 피단은 알의 어떠한 특성을 이용한 제품인가? 기포성 유화성 알칼리 응고성 효소작용 채점하기 식품가공학, 2010년03월07일