선어패류를 저온 저장할 경우 다른 식품에 비해서 선도유지 가능 유효기간이 짧은 이유는?
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선어패류를 저온 저장할 경우 다른 식품에 비해서 선도유지 가능 유효기간이 짧은 이유는?
대장균군이 다수 부착되었기 때문
저온성 세균이 다수 부착되었기 때문
호염성 세균이 다수 부착되었기 때문
비브리오균이 다수 부착되었기 때문
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