기구 및 용기ㆍ포장의 일반기준으로 틀린 것은?

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식품기사

기구 및 용기ㆍ포장의 일반기준으로 틀린 것은?

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기구 및 용기ㆍ포장의 일반기준으로 틀린 것은?

전분, 글리세린이 식품과 접촉하는 면에 접착되어 있는 용기ㆍ포장에 대해서는 증발잔류물 규격만 적용된다.

식품과 접촉하는 부분에 사용하는 도금용 주석은 납을 0.1%이상 함유하여서는 아니된다.

물리적 또는 화학적으로 내용물이 오염되기 쉬운 구조 이어서는 아니된다.

기구의 수리에 사용하는 땜납은 납을 0.1% 이상 함유하여서는 아니된다.

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