효모에 의하여 이용되는 유기 질소원은? - 식품기사 기출문제

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효모에 의하여 이용되는 유기 질소원은?

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효모에 의하여 이용되는 유기 질소원은?

펩톤

황산암모늄

인산암모늄

질산염

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