다음 콜로이드 식품들의 분산상과 연속상이 서로 옳게 연결된 것은?
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다음 콜로이드 식품들의 분산상과 연속상이 서로 옳게 연결된 것은?
샐러드 드레싱: 분산상- 액체, 연속상- 액체
마요네즈: 분산상- 기체, 연속상- 액체
버터: 분산상- 고체, 연속상- 액체
휘핑크림: 분산상- 액체, 연속상- 기체
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