점탄성을 나타내는 식품과 거리가 먼 것은? - 식품기사 기출문제

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점탄성을 나타내는 식품과 거리가 먼 것은?

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점탄성을 나타내는 식품과 거리가 먼 것은?

마가린

육류

펙틴 젤

가소성 고체 지방질

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