밀가루 반죽이 길게 늘어나는 성질을 측정하는 기기는?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사

밀가루 반죽이 길게 늘어나는 성질을 측정하는 기기는?

속성암기 모드 0 정답률 : -

밀가루 반죽이 길게 늘어나는 성질을 측정하는 기기는?

익스텐소그래프(extensograph)

아밀로그래프(amylograph)

패리노그래프(farinograph)

텐더로미터(tenderometer)

,

0 Comments