쇠고기의 맛난 맛 성분인 5-inosinic acid의 전구물질(precursir)은?
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쇠고기의 맛난 맛 성분인 5-inosinic acid의 전구물질(precursir)은?
하이포크산틴(hypoxanthin)
구아닐산(5-guanylic acid)
아데닐산(5-adenylic acid)
이노신(inosine)
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