식품첨가물로 사용되는 hexane에 대한 설명으로 틀린 것은?
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식품첨가물로 사용되는 hexane에 대한 설명으로 틀린 것은?
주로 n-헥산(C6H14)을 함유한다.
식품첨가물 구분 중 천연첨가물에 해당한다.
유지류를 비롯해 향료 및 그 외 성분의 추출 등에 사용된다.
무색투명한 비휘발성 액체이다.
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