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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2003년05월25일
2003년08월10일
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2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
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2011년03월20일
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2015년03월08일
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2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
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2017년08월26일
2018년03월04일
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2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
3696
amino-carbonyl 반응에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
3695
아래의 ascorbic acid에 대한 설명 중 ( )안에 알맞은 것은?
정답률 : -
-
3694
맛의 순응(adaptation)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
3693
사후강직에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
3692
cyclodextrin의 공동내부에는 수소가 배열되어 있고 환상구조의 외부에는 수산기가 배열되어 있다. 내부와 외부의 특성을 올바르게 연결한 것은?
정답률 : -
-
3691
부제탄소원자를 가지지 않아 2개의 광학이성체가 존재하지 않는 중성아미노산은?
정답률 : -
-
3690
콜라겐의 기본적 구조단위는?
정답률 : -
-
3689
식품의 안전성과 수분활성도(Aw)에 관한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
3688
식품위생법규상 식품취급자의 위생에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
3687
식품등의 표시기준상 합성감미료에 해당하지 않는 식품첨가물은?
정답률 : -
-
3686
캠필로박터 식중독에 대한 설명으로 맞는 것은?
정답률 : -
-
3685
아래와 같은 특성을 가지는 식중독균은?
정답률 : -
-
3684
유구조충에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
3683
알레르기 형태의 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
3682
우리나라의 집단식중독 발생현황에 대한 설명으로 맞는 것은?
정답률 : -
-
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