저온 유통이 식품의 품질에 미치는 바람직한 영향이 아닌 것은?
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저온 유통이 식품의 품질에 미치는 바람직한 영향이 아닌 것은?
산화반응속도 저하
효소반응속도 저하
미생물 번식 억제
식품보존료 사용
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