버섯은 분류학적으로 담자균류에 속한다.

유성적으로는 담자포자 형성에 의해 증식을 하며, 무성적으로는 균사 신장에 의해 증식한다.

건강보조식품으로 사용되고 있는 동충하초(Cordyceps sp.)도 분류학상 담자균류에 속한다.

우리가 식용하는 부위인 자실체는 3차균사에 해당된다.