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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
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2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
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2011년03월20일
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2014년03월02일
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2015년03월08일
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2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
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2017년08월26일
2018년03월04일
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2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
4386
식품첨가물에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답률 : -
-
4385
카드뮴에 의한 만성중독은 인체 내의 어떤 무기질 대사와 관련이 있는가?
정답률 : -
-
4384
우유 중에서 검출될 수 있는 매개성 전염병원균이 아닌것은?
정답률 : -
-
4383
HACCP는 다음의 어떤 사항에 초점을 맞춘 것인가?
정답률 : -
-
4382
실내 환경의 세균 오염도를 측정하기 위하여 공중낙하세균 검사를 하려고 한다. 어떤 배지를 사용하는 것이 가장 합당한가?
정답률 : -
-
4381
식품위생상 역성비누의 사용이 부적당한 경우는?
정답률 : -
-
4380
식품에 오염되어 가장 문제되는 방사능 핵종들은 어느 것인가?
정답률 : -
-
4379
식품공장에서 미생물 오염 원인과 그에 대한 대책을 연결한 것 중 잘못된 것은?
정답률 : -
-
4378
인축공통 전염병과 관계가 먼 것은?
정답률 : -
-
4377
식중독 원인균의 하나인 Clostridium botulinum 의 발육 한계 pH는?
정답률 : -
-
4376
허용된 타르색소를 사용할 수 있는 식품은?
정답률 : -
-
4375
방사성 물질로 오염된 식품이 인체내에 들어갈 경우 그의 위험성을 판단하는데 직접적인 영향이 없는 인자는?
정답률 : -
-
4374
아황산의 표백작용으로 포름알데히드(formaldehyde)가 식품 중에 오랫동안 잔류할 가능성이 있으므로 유해하며, 한 때 물엿에 사용하여 물의를 일으킨 물질은?
정답률 : -
-
4373
엔테로톡신(enterotoxin)을 생산하는 균은?
정답률 : -
-
4372
식품에 오염된 포자를 형성하는 세균을 죽이는데 가장 적합한 방법은?
정답률 : -
-
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