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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
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2004년08월08일
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2005년08월07일
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2006년08월06일
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2015년03월08일
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2016년05월08일
2016년08월21일
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2017년08월26일
2018년03월04일
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2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
5106
다이옥신(dioxin)에 대한 설명이 틀린 것은?
정답률 : -
-
5105
다음 중 전자전달계(electron transport system)에서 전자 수용체로 작용하지 않는 것은?
정답률 : -
-
5104
미생물의 증식에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
5103
장티푸스에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
5102
달걀중의 콜레스테롤 함량을 낮추는 방법으로 부적합한 것은?
정답률 : -
-
5101
대장균(Escherchia coli)의 특성에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
5100
RNA 분해법으로 핵산 조미료를 생산할 때 RNA 원료로 사용되는 미생물은?
정답률 : -
-
5099
식용유지의 연결이 잘못된 것은?
정답률 : -
-
5098
밀가루의 단백질에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
5097
마가린 제조공정에는 있는데 쇼트닝 제조공정에 없는 공정은?
정답률 : -
-
5096
아래 설명에 해당하는 성분은?
정답률 : -
-
5095
생체조직은 포도당(glucose)으로부터 젖산(lactic acid)을 얻는데 이 과정을 무엇이라 하는가?
정답률 : -
-
5094
HACCP에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
5093
라미네이션 필름(lamination film)을 사용하는 목적이 아닌 것은?
정답률 : -
-
5092
당분해(glycolysis)에 관여하는 효소 중에는 보조인자(cofactor)로써 화학성분(금속이온 등)을 필요로 하는 효소도 있다. 이와 같은 효소의 단백질 부…
정답률 : -
-
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