스트렉커 반응(strecker reaction)은 다음 사항 중 어느 것과 관련이 깊은가?
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스트렉커 반응(strecker reaction)은 다음 사항 중 어느 것과 관련이 깊은가?
단백질 정성반응
탄수화물 정성반응
지방의 자동산화반응
갈색화반응
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