게나 새우를 삶았을 때 나타나는 적색은 무엇에 의한 것인가?
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게나 새우를 삶았을 때 나타나는 적색은 무엇에 의한 것인가?
베타 카로틴(β-carotene)
네오잔틴(neoxanthin)
아스타잔틴(astaxanthin)
루테인(lutein)
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