식품을 급속히 냉동시켰을 때 생성된 얼음 결정의 크기는 어떻게 변하게 되겠는가?
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식품을 급속히 냉동시켰을 때 생성된 얼음 결정의 크기는 어떻게 변하게 되겠는가?
다수의 큰 얼음결정이 생성됨
다수의 작은 얼음결정이 생성됨
소수의 큰 얼음결정이 생성됨
소수의 작은 얼음결정이 생성됨
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