맥주 발효시 상면발효효모와 하면발효효모의 예로 옳은 것은?
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맥주 발효시 상면발효효모와 하면발효효모의 예로 옳은 것은?
상면발효효모 - Saccharomyces carlsbergensis하면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae
상면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae하면발효효모 - Saccharomyces carlsbergensis
상면발효효모 - Saccharomyces rouxii하면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae
상면발효효모 - Saccharomyces ellipsoideus하면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae
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