식품 중의 트랜스지방 저감화 방법과 거리가 먼 것은?

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식품기사

식품 중의 트랜스지방 저감화 방법과 거리가 먼 것은?

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식품 중의 트랜스지방 저감화 방법과 거리가 먼 것은?

에스테르 교환반응

유지의 분획

육종 개발을 통한 유지자원 개발

불포화지방산의 중합체 형성

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