육류나 육류 가공품의 육색소를 나타내는 주된 성분으로 근육세포에 함유되어 있는 것은?
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육류나 육류 가공품의 육색소를 나타내는 주된 성분으로 근육세포에 함유되어 있는 것은?
미오글로빈(myoglobin)
헤모글로빈(hemoglobin)
시토스테롤(sitosterol)
스토크롬(cytocrome)
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