경사면으로 굳혀 호기성 미생물 배양에 사용하는 배지는?

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식품기사

경사면으로 굳혀 호기성 미생물 배양에 사용하는 배지는?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 05.05 13:27 정답률 : -

경사면으로 굳혀 호기성 미생물 배양에 사용하는 배지는?

사면배지

평판배지

고층배지

증균배지

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식품미생물학, 2019년04월27일

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식품위생학 식품화학 식품가공학 식품미생물학 생화학및발효학

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번호 문제 정답률(%)

171

미생물의 증식곡선에서 환경에 대한 적응시기로 세포수 증가는 거의 없으나 세포 크기가 증대되며 RNA 함량이 증가하고 대사활동이 활발해지는 시기는?
정답률 : -

-
170

당류의 발효성 실험법으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : -

-
169

Rhizopus 속에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -

-
168

미생물의 증식을 억제하는 항생물질 중 세포벽 합성을 저해하는 것은?
정답률 : -

-
167

청국장 제조에 쓰이는 균은?
정답률 : -

-
166

붉은 색소를 생성하며 생선묵과 우유를 적변시키는 것은?
정답률 : -

-
열람중

경사면으로 굳혀 호기성 미생물 배양에 사용하는 배지는?
정답률 : -

-
164

Asymmetrica에 속하며 치즈 제조에 사용되는 곰팡이는?
정답률 : -

-
163

GRAS(generally regarded as safe) 균주로 안전성이 입증되어 있고, 단세포 단백질 및 리파아제 생산균주는?
정답률 : -

-
162

효모 미토콘드리아(mitochondria)의 주요 작용은?
정답률 : -

-
161

효모의 대표적인 증식방법으로 세포에 생긴 작은 돌기가 커지면서 새로운 자세포가 생성되는 것은?
정답률 : -

-
160

알코올성 음료의 상업적 생산에 관여하는 효모와 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : -

-
159

마요네즈 제조 시 사용되는 달걀의 가장 중요한 물리 화학적 원리는?
정답률 : -

-
158

유통기한 설정시 반응속도의 온도 의존성에 관한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -

-
157

채소를 가공할 때 전처리로 데치기를 하는 목적이 아닌 것은?
정답률 : -

-

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