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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2003년05월25일
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2006년08월06일
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2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
276
Bacillus subtilis(1개)가 30분마다 분열한다면 5시간 후에는 몇 개가 되는가?
정답률 : -
-
275
여름철 쌀의 저장 중 독성물질을 생성하여 황변미를 유발하는 미생물은?
정답률 : -
-
274
무성포자의 종류에 해당하지 않는 것은?
정답률 : -
-
273
바실러스 세레우스 정량시험 과정에 대한 설명이 틀린 것은?
정답률 : -
-
272
클로렐라에 대한 설명이 틀린 것은?
정답률 : -
-
271
아래의 설명에 해당하는 효모는?
정답률 : -
-
270
글루탐산 등과 같은 아미노산 생산에 사용되고 있는 세균은?
정답률 : -
-
269
식품공업에서 아밀라아제를 생산하는 대표적인 균주와 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
268
아래의 반응에 관여하는 효소는?
정답률 : -
-
267
그램양성균의 세포벽 성분은?
정답률 : -
-
266
액체배양의 목적으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : -
-
265
식품의 산화환원전위 값이 음성값(negative)을 나타내는 식품은?
정답률 : -
-
264
이상형(hetero형) 젖산발효 젖산균이 포도당으로부터 에탄올과 젖산을 생산하는 당대사경로는?
정답률 : -
-
263
미생물의 대사산물 중 혐기성 세균에 의해서만 생산되는 것은?
정답률 : -
-
262
다음 그림 ㉠, ㉡에 해당하는 곰팡이 속명은?
정답률 : -
-
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