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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
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2004년08월08일
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2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
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2007년08월05일
2008년03월02일
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2011년03월20일
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2011년08월21일
2012년03월04일
2012년05월20일
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2013년06월02일
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2014년05월25일
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2015년03월08일
2015년05월31일
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2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
306
다음 중 사용이 허용되어 있는 착색료가 아닌 것은?
정답률 : -
-
305
장티푸스에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
304
식품첨가물을 식품에 균일하게 혼합시키기 위해 사용되는 용제(Solvent)는?
정답률 : -
-
303
유전자 변형 식품의 안전성에 대한 평가 시 평가항목이 아닌 것은?
정답률 : -
-
302
식품용 기구, 용기 또는 포장과 위생상 문제가 되는 성분의 연결이 틀린 것은?
정답률 : -
-
301
식품 공장의 위생관리 방법으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : -
-
300
아래의 설명과 관계 깊은 인수공통 감염병은?
정답률 : -
-
299
바이러스성 식중독에 대한 설명이 틀린 것은?
정답률 : -
-
298
다음 중 전자전달계(electron transport system)에서 전자 수용체로 작용하지 않는 것은?
정답률 : -
-
297
발효공정의 일반체계 중 기본단계에 해당되지 않는 것은?
정답률 : -
-
296
효소의 반응속도 및 활성에 영향을 미치는 요소와 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
295
균체 단백질 생산 미생물의 구비조건이 아닌 것은?
정답률 : -
-
294
다음 젖산균 중 이상젖산발효(hetero lacticacid fermentation)를 하는 것은?
정답률 : -
-
293
일반적으로 글루탐산 발효에서 비오틴(biotin)과의 관계를 가장 바르게 설명한 것은?
정답률 : -
-
292
혐기적 상태에서 해당작용을 거쳤을 때 포도당 1mole에서 몇 mole의 ATP가 생성되는가?
정답률 : -
-
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