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식품기사
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'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
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식품화학
식품가공학
식품미생물학
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2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
4746
카로티노이드 색소를 띄는 적색효모로서 균체내에 많은 지방을 함유하고 있는 것은?
정답률 : -
-
4745
사람이나 동물의 장관에서 잘 생육하는 장구균의 일종이며 분변오염의 지표가 되는 균은?
정답률 : -
-
4744
하면발효효모에 해당되는 것은?
정답률 : -
-
4743
발효공업에서의 파아지(phage) 대책으로 적당하지 않은 것은?
정답률 : -
-
4742
대장균은 어느 속(genus)에 속하는가?
정답률 : -
-
4741
불완전 효모류에 속하는 것은?
정답률 : -
-
4740
효모에 관한 설명 중 옳지 않은 것은?
정답률 : -
-
4739
세균 내생포자의 설명이 잘못된 것은?
정답률 : -
-
4738
전자전달계의 산화적인산화에 있어서 1분자의 NADH로부터 NAD가 관여하는 탈수소효소의 경우 몇 분자의 ATP가 생성되는가?
정답률 : -
-
4737
세균의 세포 융합에 직접 관련이 없는 것은?
정답률 : -
-
4736
다음 포자 중 무성포자가 아닌 것은?
정답률 : -
-
4735
유기물을 탄소원으로 무기 또는 유기 질소화합물을 질소원으로 이용하며, 유기물의 산화, 환원반응에서 생긴 에너지를 합성을 위한 에너지로 이용하는 미생물은?
정답률 : -
-
4734
유전자 재조합에서 목적하는 DNA 조각을 숙주세포의 DNA 내로 도입시키기 위하여 사용하는 자율 복제기능을 갖는 매개체는?
정답률 : -
-
4733
채소류는 건조곡물에 비해 세균에 의한 부패가 일어나기 쉬운 식품이다. 그 이유를 설명한 것 중 맞지 않는 것은?
정답률 : -
-
4732
유전자의 프로모터(promoter)의 조절 부위 혹은 조절 단백질의 활성에 변이가 생겼을 때 일어나는 돌연변이체는?
정답률 : -
-
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