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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
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식품화학
식품가공학
식품미생물학
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2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
966
미생물 세포 내에서 단백질 합성이 이루어지는 곳은?
정답률 : -
-
965
그람음성의 포자를 형성하지 않는 간균으로, 대개 주모에 의한 운동성이 있고 유당으로부터 산과 가스를 형성하는 균은?
정답률 : -
-
964
Baird-Parker 배지는 coagulase 양성인 포도상구균의 선택배지이다. 만약 어떤 균을 이 배지에 증식시켰더니 집락주위에 투명환이 생겼다면 이는 무엇을…
정답률 : -
-
963
세균이 그람 염색에서 그람양성과 그람음성의 차이를 보이는 것은 다음 중 무엇의 차이 때문인가?
정답률 : -
-
962
세균에서 일어나는 유전물질 전달(gene transfer) 방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
961
Saccharomyces cerevisiae 를 포도 착즙액에 접종하고 혐기적으로 배양할 때 주로 생성되는 물질은?
정답률 : -
-
960
전분을 효소로 분해하여 포도당을 제조할 때 사용하는 미생물 효소는?
정답률 : -
-
959
Acetobacter 속이 주요 미생물로 작용하는 발효식품은?
정답률 : -
-
958
미생물 돌연변이원 중 하나인 NTG에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
957
박테리오파지(Banteriophage)가 감염하여 증식할 수 없는 균은?
정답률 : -
-
956
녹조류로서 균체단백질(SCP)로 이용되며 CO2를 이용하고 O2를 방출하는 것은?
정답률 : -
-
955
자연발생적 돌연변이가 일어나는 방법과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
954
일반적으로 미생물의 생육 최저 수분활성도가 높은 것부터 순서대로 나타낸 것은?
정답률 : -
-
953
송이버섯목, 백목이균목 등과 같은 대부분의 버섯은 미생물 분류학상 어디에 속하는가?
정답률 : -
-
952
주어진 온도조건에서 미생물 수를 90% 감소시키는데 소요되는 시간(분)을 나타내는 값은?
정답률 : -
-
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