햄 제조공정에서 간 먹이기 조작을 하는 이유는?

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햄 제조공정에서 간 먹이기 조작을 하는 이유는?

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햄 제조공정에서 간 먹이기 조작을 하는 이유는?

저장성 및 풍미 부여

미생물의 발육 억제

혈액 제거

색소 부여

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