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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2003년05월25일
2003년08월10일
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2005년03월20일
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2005년08월07일
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2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
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2007년08월05일
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2015년03월08일
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2016년08월21일
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2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
4866
효소의 정제법에 해당되지 않는 것은?
정답률 : -
-
4865
직쇄형 아미노산인 알라닌의 pK1(RCOOH)=2.35 이고, pK2(RNH3+)=9.69 이다. 알라닌의 등전점 pH (pI)는?
정답률 : -
-
4864
포도당을 영양원으로 젖산(lactic acid)을 생산할 수 없는 균주는?
정답률 : -
-
4863
글리코겐(glycogen)의 합성에 이용되는 nucleotide는?
정답률 : -
-
4862
재래법에 의한 제국 조작순서로 적당한 것은?
정답률 : -
-
4861
다음 중에서 자가복제 (Self-replication)가 가능한 것은?
정답률 : -
-
4860
포도주 발효에 있어서 가장 적합한 효모는?
정답률 : -
-
4859
Sucrose를 glucose와 fructose로 가수분해하는 균과 효소가 맞는 것은?
정답률 : -
-
4858
효소를 불용화(고정화)시키면 다음의 성질이 증대한다. 틀린 것은?
정답률 : -
-
4857
핵산은 우리 몸에서 분해될 때 당과, 인산 및 염기(base)로 되는데, 당과 인산은 따로 이용되고 염기 중 피리미딘(pyrimidine)은 β - 알라닌 또는 …
정답률 : -
-
4856
효모생산의 배양관리 중 가장 부적당한 것은?
정답률 : -
-
4855
원핵세포(Prokaryote cell)와 진핵세포(Eukaryote cell)를 구분하는 지표는?
정답률 : -
-
4854
프로스타글란딘(prostaglandin)의 생합성에 이용되는 지방산은?
정답률 : -
-
4853
Gel 여과(filtration)와 관계 있는 것은?
정답률 : -
-
4852
Allosteric effector 와 관계를 가지는 다음 설명 중 옳은 것은?
정답률 : -
-
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