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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2003년05월25일
2003년08월10일
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2005년03월20일
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2005년08월07일
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2006년08월06일
2007년03월04일
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2018년03월04일
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2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
2961
약 ㆍ 탁주 제조용 누룩 제조에 사용되는 황국균은?
정답률 : -
-
2960
핵산의 무질소 부분 대사에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
2959
설탕용액에서 생장할 때 dextran을 생산하는 균주는?
정답률 : -
-
2958
강한 산이나 염기로 처리하거나 열, 이온성세제, 유기용매 등을 가하여 단백질의 생물학적 활성이 파괴되는 현상은?
정답률 : -
-
2957
지질을 구성하는 지방산에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
2956
발효공업에서 폐수의 특성이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2955
액체배양법에 의한 효소생산에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
2954
영양요구변이주(auxotroph)의 검출 방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2953
효모균의 동정(同定)과 관계 없는 것은?
정답률 : -
-
2952
건조상태에서 저장 중인 곡물에서 볼 수 있는 미생물은?
정답률 : -
-
2951
식품공장에서의 파아지(phage) 예방법으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : -
-
2950
유전자 재조합 기술에서 벡터로 사용될 수 있는 것은?
정답률 : -
-
2949
미생물 세포를 구성하는 수분에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
2948
폴리옥소트로픽 변이주(polyauxotrophic mutant)란?
정답률 : -
-
2947
내염성이 강하고 간장에 존재하는 젖산균은?
정답률 : -
-
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