우유의 저온살균에 대한 설명 중 틀린 것은?
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우유의 저온살균에 대한 설명 중 틀린 것은?
Q열의 원인균인 리켓치아속에 속하는 세균도 사멸 된다.
결핵균도 사멸된다.
살균 후에도 상당한 수의 세균이 존재하는 것이 보통이다.
포스파타아제(phosphatase) 양성으로 나타난다.
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