CH3COCOOH + NADH → CH3CHOHCOOH + NAD 의 반응에 관여하는 효소는?

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식품기사

CH3COCOOH + NADH → CH3CHOHCOOH + NAD 의 반응에 관여하는 효소는?

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CH3COCOOH + NADH → CH3CHOHCOOH + NAD 의 반응에 관여하는 효소는?

alcohol dehydrogenase

lactic acid dehydrogenase

succinic acid dehydrogenase

α-ketoglutaric acid dehydrogenase

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