두부 제조시 응고시키는 두유의 가장 적당한 온도는?
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두부 제조시 응고시키는 두유의 가장 적당한 온도는?
30∼40 ℃
50∼60 ℃
70∼80 ℃
90∼100 ℃
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두부 제조시 응고시키는 두유의 가장 적당한 온도는?
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