고기류가 부패하면서 생성되는 물질이 아닌 것은?
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고기류가 부패하면서 생성되는 물질이 아닌 것은?
아민류(amines)
알리신(allicin)
인돌(indole) 또는 스케톨(skatole)
암모니아(ammonia)
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