아질산염과 식품중의 제2급 아민이 산성에서 반응하여 생성되는 발암성 물질은?
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아질산염과 식품중의 제2급 아민이 산성에서 반응하여 생성되는 발암성 물질은?
N-nitrosamine
histamine
trimethylamine
diphenylamine
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