식품의 생균수 실험에 관한 설명 중 틀린 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : -
식품의 생균수 실험에 관한 설명 중 틀린 것은?
Colony수가 30 ~ 300개 범위의 평판을 선택하여 균수계산을 한다.
표준 한천 평판배지를 사용한다.
주로 Howard 법으로 검사한다.
식품의 현재 오염정도나 부패진행도를 알 수 있다.
채점하기
