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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년05월11일
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2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월10일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
2012년03월04일
2012년05월20일
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2013년03월10일
2013년06월02일
2013년08월18일
2014년03월02일
2014년05월25일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년05월31일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
651
준비
김치의 숙성에 관여하지 않는 미생물은?
정답률 : -
-
650
준비
닫힌계 또는 회분계에서 미생물을 배양할 때 증식곡선 단계를 순서대로 나열한 것은?
정답률 : -
-
649
준비
과실을 주스로 가공할 때 주의점 및 특정에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
648
준비
과일 주스 제조 시에 혼탁을 방지하기 위하여사용되는 효소는?
정답률 : -
-
647
준비
발효유에 사용되는 starter는?
정답률 : -
-
646
준비
열처리시 온도에 대한 민감성이 가장 큰 것은?
정답률 : -
-
645
준비
식초 제조에관여하는 반응은?
정답률 : -
-
644
준비
저지방우유의 유지방분 기준은?
정답률 : -
-
643
준비
어류의 지질에 대한 설명으로틀린 것은?
정답률 : -
-
642
준비
가염 코오지를 만드는 목적이 아닌 것은?
정답률 : -
-
641
준비
곡물의 도정방법에서 건식도정과 습식도정 중 습식도정에만 해당되는 설명은?
정답률 : -
-
640
준비
D값, F값, Z값에 대한 설명 중 옳은 것은?
정답률 : -
-
639
준비
분무건조법의 특징과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
638
준비
Glucono-δ-lacton이 연제품의 pH를 낮추는데 이용되는 주요 원리는?
정답률 : -
-
637
준비
유지 채취 시 전처리 방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
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