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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
1086
식품 중 미생물 오염여부를 신속하게 검출하는 등에 활용되며, 검출을 원하는 특정 표적 유전물질을 증폭하는 방법은?
정답률 : -
-
1085
A에서 B로 전환하는 속도가 100이고 B에서 A로 전환하는 속도가 90이다. 어떠한 ligand가 A에서 B의 반응을 20% 증가시키고 상반적으로 B에서 A의 …
정답률 : -
-
1084
리보솜에서 단백질이 합성될 때 아미노산이 atp에 의하여 일단 활성화된 후에 한 종류의 핵산에 특이적으로 결합된다. 이 활성화된 아미노산이 결합되는 핵산 수용체는…
정답률 : -
-
1083
DNA 단편구조의 염기배열이 아래와 같다면 상보적 인(complementary) 염기배열은?
정답률 : -
-
1082
fusel oil의 고급 알코올은 무엇으로부터 생성되는 가?
정답률 : -
-
1081
단백질 자원으로서 미생물균체의 단점으로 작용하 는 특징은?
정답률 : -
-
1080
설탕용액에서 생장할 때 dextran을 생산하는 균주 는?
정답률 : -
-
1079
이중나선 DNA의 이차 구조가 아닌 것은?
정답률 : -
-
1078
정미성 핵산 관련 물질이 정미성을 갖기 위한 구조에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1077
효소생산에서 효소와 생산미생물이 잘못 짝지어진 것은?
정답률 : -
-
1076
에너지 획득에 관한 중요한 반응에 관여하는 효소 계가 함유되어 있으며 내외 두 장의 단위막으로 구 성된 세포 내 소기관은?
정답률 : -
-
1075
케톤체에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1074
혐기적 분해의 2단계는?
정답률 : -
-
1073
맥주의 종류 중 라거(lager)류에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1072
지방산의 생합성 속도를 결정하는 효소는?
정답률 : -
-
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