식품기사 269 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년05월11일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월10일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2013년08월18일
2014년03월02일
2014년05월25일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년05월31일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
1146
bacteriophage에 대한 오염방지 대책으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1145
밀감을 통조림으로 가공할 때 속껍질 제거 방법으로 적합한 것은?
정답률 : -
-
1144
42% 전분유 1L를 산분해시켜 DE값이 42가 되는 물엿을 만들었을 때 생성된 환원당의 양은?
정답률 : -
-
1143
훈연의 목적이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1142
수산화나트륨을 가하여 유리되는 지방산을 비누화하여 제거하는 유지정제법은?
정답률 : -
-
1141
도관을 통하여 흐르는 뉴턴액체(Newtonian fluid)의 Reynolds 수를 측정한 결과 2500이었다. 이 액체의 흐름의 형태는?
정답률 : -
-
1140
건조방법 중에서 건조시간이 대단히 짧고, 제품의 온도를 비교적 낮게 유지할 수 있으며 액상식품을 분말로 건조하는데 가장 적합한 건조법은?
정답률 : -
-
1139
라면의 일반적인 제조공정에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1138
발효유 제품 제조 시 젖산균스타터 사용에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1137
유지의 경화에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1136
장맥아에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
1135
유통기한 설정 시 품질변화의 지표물질이 갖추어야 할 사항이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1134
스테비오사이드(stevioside)의 특성이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1133
과일, 채소류를 블랜칭(blanching)하는 목적이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1132
소시지 가공제품 제조 시 염지의 효과가 아닌 것은?
정답률 : -
-
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기