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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2003년05월25일
2003년08월10일
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2005년08월07일
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2006년05월14일
2006년08월06일
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2007년08월05일
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2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
4791
체내에서 소화된 영양소는 대부분 어느 소화기관에서 흡수되는가?
정답률 : -
-
4790
전분의 구성성분 중 아밀로오스(amylose)의 나선상 형태가 1회전 하는데 포도당 몇 분자가 필요한가?
정답률 : -
-
4789
인체 내의 소화기관에서 탄수화물은 소화되어 어떤 물질로 변환하여 흡수되는가?
정답률 : -
-
4788
콩에 대한 특성을 잘못 설명하고 있는 것은?
정답률 : -
-
4787
기생충병의 예방원칙을 설명한 것 중 가장 맞지 않는 것은?
정답률 : -
-
4786
인축공통전염병을 일으키는 병명과 병원균이 맞지 않는 것은?
정답률 : -
-
4785
식품용 조리기구나 용기에 사용하는 금속에 관한 설명으로 적합한 것은?
정답률 : -
-
4784
HACCP을 설명한 것 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
4783
식품공장의 작업장 구조와 설비를 설명한 것 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
4782
우리나라 식품위생법에서 감자, 양파 및 건조향신료 등에 사용이 허용되어 있는 방사선은?
정답률 : -
-
4781
다음 공해물질과 건강장해의 연결이 잘못된 것은?
정답률 : -
-
4780
제과 공업과 물엿공장에서 표백제로 사용하여 물의를 일으켰던 유해물질은?
정답률 : -
-
4779
장염비브리오균에 의한 식중독과 가장 관계깊은 식품은?
정답률 : -
-
4778
대두인지질(Soybean phospholipids)은 어떤 작용을 하는 첨가물인가?
정답률 : -
-
4777
훈연중 살균성 물질은 주로 무엇인가?
정답률 : -
-
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