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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
1761
입국의 역할이라고 볼 수 없는 것은?
정답률 : -
-
1760
다음 중 사람의 장내세균(Enteric bacteria)이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1759
수분활성도(Aw)가 미생물에 미치는 영향으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1758
자낭균류에 속하는 균은?
정답률 : -
-
1757
조류(algae)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1756
최초세균수 5 CFU, 한 세대가 3시간인 세균이 있다. 30시간 후의 총균수는?
정답률 : -
-
1755
여러 가지 변이원 처리에 의해 유발된 돌연변이가 원상태로 수복되는 수복기구가 아닌 것은?
정답률 : -
-
1754
광합성 무기영양균(photolithotroph)의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1753
다음 중 가장 광범위하게 거의 모든 미생물에 대하여 비선택적으로 유사한 정도의 향균작용을 가지는 것은?
정답률 : -
-
1752
Asymmetrica에 속하며 cheese제조에 사용되는 곰팡이는?
정답률 : -
-
1751
탄화수소의 자화성이 가장 강하며 사료효모제조 균주로 사용되는 것은?
정답률 : -
-
1750
바이러스(virus)와 파지(phage)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1749
고에너지 결합(high energy bond)을 이용하여 두 분자를 결합시키는 효소는?
정답률 : -
-
1748
Gram 염색에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
1747
곰팡이에서 발견되며 식품의 갈변방지, 통조림 산소제거 등에 이용되는 효소는?
정답률 : -
-
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